ALP BIRRA ARTIGIANALE
NASCE DALLA FUSIONE DI  INGREDIENTI DI QUALITA’
CON LA MAGIA DELLE NOSTRE MONTAGNE

Natura incontaminata, passione e cura di ogni dettaglio.
Ingredienti scelti con attenzione alla qualità e acqua purissima delle nostre montagne che
è l’elemento che esprime, in una birra di personalità, l’anima del territorio al quale appartiene

ATTRAVERSO
UN IMPIANTO DI PRODUZIONE
ALL’AVANGUARDIA

Nel rispetto della tradizione delle antiche ricette e tecniche dei grandi mastri birrari
creiamo birre artigianali uniche che racchiudono
il sapore antico e incontaminato delle nostre montagne.

L’UNICA BIRRA ARTIGIANALE
PRODOTTA IN VALLE MAIRA

La birra è una bevanda di origini antichissime prodotta e apprezzata già dalle civiltà mesopotamiche.
Gli ingredienti, semplici e genuini, hanno come protagonista indiscusso l’orzo, da cui si ricava il malto nelle sue diverse varietà.
A questo si aggiungono l’acqua, il luppolo, eventuali altri agenti aromatizzanti e – soprattutto – il lievito, che permette la fermentazione del preparato.
Il risultato è la birra… o meglio, le birre! Esistono infatti tantissimi stili birrari, caratterizzati da diversi colori, aromi e tenore alcolico: Alp ne propone una selezione per tutti i gusti.
Degustate le nostre birre sempre bevendo responsabilmente:

ALP

MEJA

GRADAZIONE  4.7%

Stile: Munich Helles – Fermentazione: bassa
 IBU: 21

Birra dorata in stile helles di Monaco con deciso sapore maltato e un amaro leggero e floreale.

ALP

MEJA

GRADAZIONE 4.7%

Stile: Munich Helles
Fermentazione: bassa –  IBU: 21
Birra dorata in stile helles di Monaco con deciso sapore maltato e un amaro leggero e floreale.

ALP

NEBIN

GRADAZIONE  5.2%

Stile: Weizen – Fermentazione: alta – IBU: 19
Birra prodotta utilizzando più del 50% malto di frumento e malto d’orzo, naturalmente torbida, gusto corposo con sentori di frutta matura e leggermente speziati (chiodo di garofano).

ALP

NEBIN

GRADAZIONE  5.2%

Stile: Weizen
Fermentazione: alta
IBU: 19
Birra prodotta utilizzando più del 50% malto di frumento e malto d’orzo, naturalmente torbida, gusto corposo con sentori di frutta matura e leggermente speziati (chiodo di garofano).

ALP

ORONAYE

GRADAZIONE 3.7%

Stile: Ordinar Bitter – Fermentazione: alta
IBU: 32

Classica birra inglese leggera  e dal gusto gradevolmente amaro con sentori di leggero caramello e dei luppoli nobili inglesi

ALP

ORONAYE

GRADAZIONE  3.7%

Stile: Ordinar Bitter
Fermentazione: alta
IBU: 32
Classica birra inglese leggera  e dal gusto gradevolmente amaro con sentori di leggero caramello e dei luppoli nobili inglesi

ALP

TIBERT

GRADAZIONE  4.0%

Stile: Irish Stout – Fermentazione: alta
IBU: 30

Birra scura prodotta con malti tostati conferendo sapore di liquirizia e cioccolato.
L’utilizzo di particolari luppoli britannici conferisce un amaro presente ma non invadente.

ALP

TIBERT

GRADAZIONE  4.0%

Stile: Irish Stout
Fermentazione: alta IBU: 30
Birra dal colore scuro prodotta utilizzando malti tostati conferendo sapore di liquirizia e cioccolato.
L’utilizzo di particolari luppoli britannici conferisce un amaro presente ma non invadente.

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NON 
IL SOLITO
PUB!

Piatti tipici e genuini, nel rispetto della tradizione della nostra valle.
Proponiamo ricette tradizionali studiate per essere accompagnate dalle nostre birre
per poter vivere una vera esperienza di montagna.