ALP BIRRA ARTIGIANALE
NASCE DALLA FUSIONE DI  INGREDIENTI DI QUALITA’
CON LA MAGIA DELLE NOSTRE MONTAGNE

Natura incontaminata, passione e cura di ogni dettaglio.
Ingredienti scelti con attenzione alla qualità e acqua purissima delle nostre montagne che
è l’elemento che esprime, in una birra di personalità, l’anima del territorio al quale appartiene

ATTRAVERSO
UN IMPIANTO DI PRODUZIONE
ALL’AVANGUARDIA

Nel rispetto della tradizione delle antiche ricette e tecniche dei grandi mastri birrari
creiamo birre artigianali uniche che racchiudono
il sapore antico e incontaminato delle nostre montagne.

L’UNICA BIRRA ARTIGIANALE
PRODOTTA IN VALLE MAIRA

La birra è una bevanda di origini antichissime prodotta e apprezzata già dalle civiltà mesopotamiche.
Gli ingredienti, semplici e genuini, hanno come protagonista indiscusso l’orzo, da cui si ricava il malto nelle sue diverse varietà.
A questo si aggiungono l’acqua, il luppolo, eventuali altri agenti aromatizzanti e – soprattutto – il lievito, che permette la fermentazione del preparato.
Il risultato è la birra… o meglio, le birre! Esistono infatti tantissimi stili birrari, caratterizzati da diversi colori, aromi e tenore alcolico: Alp ne propone una selezione per tutti i gusti.
Degustate le nostre birre sempre bevendo responsabilmente:

ALP

MEJA

GRADAZIONE  4.7%

Stile: Munich Helles – Fermentazione: bassa
 IBU: 21

Birra dorata in stile helles di Monaco con deciso sapore maltato e un amaro leggero e floreale.
Golden Munich helles-style beer with a strong malty flavor and a light and floral bitterness.

ALP

MEJA

GRADAZIONE 4.7%

Stile: Munich Helles
Fermentazione: bassa –  IBU: 21

Birra dorata in stile helles di Monaco con deciso sapore maltato e un amaro leggero e floreale.
Golden Munich helles-style beer with a strong malty flavor and a light and floral bitterness.

ALP

NEBIN

GRADAZIONE  5.5%

Stile: Weizen – Fermentazione: alta – IBU: 19
Birra prodotta utilizzando più del 50% malto di frumento e malto d’orzo, naturalmente torbida, gusto corposo con sentori di frutta matura e leggermente speziati (chiodo di garofano).
Beer produced using more than 50% wheat malt and barley malt, naturally cloudy, full-bodied taste with hints of ripe fruit and slightly spiced (clove).

 

ALP

NEBIN

GRADAZIONE  5.5%

Stile: Weizen
Fermentazione: alta

IBU: 19
Birra prodotta utilizzando più del 50% malto di frumento e malto d’orzo, naturalmente torbida, gusto corposo con sentori di frutta matura e leggermente speziati (chiodo di garofano).
Beer produced using more than 50% wheat malt and barley malt, naturally cloudy, full-bodied taste with hints of ripe fruit and slightly spiced (clove).

 

ALP

ORONAYE

GRADAZIONE 3.7%

Stile: Ordinar Bitter – Fermentazione: alta
IBU: 32

Classica birra inglese leggera  e dal gusto gradevolmente amaro con sentori di leggero caramello e dei luppoli nobili inglesi.
Classic light English beer with a pleasantly bitter taste with hints of light caramel and noble English hops.

 

ALP

ORONAYE

GRADAZIONE  3.7%

Stile: Ordinar Bitter
Fermentazione: alta
IBU: 32
Classica birra inglese leggera  e dal gusto gradevolmente amaro con sentori di leggero caramello e dei luppoli nobili inglesi:
Classic light English beer with a pleasantly bitter taste with hints of light caramel and noble English hops

 

ALP

TIBERT

GRADAZIONE  4.0%

Stile: Irish Stout – Fermentazione: alta
IBU: 30

Birra scura prodotta con malti tostati conferendo sapore di liquirizia e cioccolato.
L’utilizzo di particolari luppoli britannici conferisce un amaro presente ma non invadente.
Dark beer brewed with toasted malts giving liquorice and chocolate flavor.
The use of particular British hops gives it a present but not intrusive bitterness.

ALP

TIBERT

GRADAZIONE  4.0%

Stile: Irish Stout
Fermentazione: alta IBU: 30
Birra dal colore scuro prodotta utilizzando malti tostati conferendo sapore di liquirizia e cioccolato.
L’utilizzo di particolari luppoli britannici conferisce un amaro presente ma non invadente.
Dark beer brewed with toasted malts giving liquorice and chocolate flavor.
The use of particular British hops gives it a present but not intrusive bitterness.

 

ALP

OSEROT

GRADAZIONE 5.8%

Stile: Märzen – Fermentazione: bassa
IBU: 24

Birra corposa dal deciso sentore maltato prodotta esclusivamente nel periodo primaverile come da antica tradizione!
Full-bodied beer with a strong malty scent produced exclusively in spring as per ancient tradition!

 

ALP

OSEROT

GRADAZIONE  5.8%

Stile: Märzen
Fermentazione: bassa
IBU: 24

Birra corposa dal deciso sentore maltato prodotta esclusivamente nel periodo primaverile come da antica tradizione!
Full-bodied beer with a strong malty scent produced exclusively in spring as per ancient tradition!

 

ALP

GIOBERT

GRADAZIONE  5.0%

Stile: Spruce Beer  – Fermentazione: bassa
IBU: 28

La birra invernale! Ricetta antichissima nella quale vengono aggiunte gemme di abete rosso dei nostri boschi. Di colore giallo paglierino e gusto balsamico.
Winter beer! An ancient recipe in which spruce buds from our forests are added. Straw yellow in color and balsamic taste.

ALP

GIOBERT

GRADAZIONE  5.0%

Stile: Spruce Beer 
Fermentazione: bassa IBU:28

La birra invernale! Ricetta antichissima nella quale vengono aggiunte gemme di abete rosso dei nostri boschi. Di colore giallo paglierino e gusto balsamico.
Winter beer! An ancient recipe in which spruce buds from our forests are added. Straw yellow in color and balsamic taste.

 

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NON 
IL SOLITO
PUB!

Piatti tipici e genuini, nel rispetto della tradizione della nostra valle.
Proponiamo ricette tradizionali studiate per essere accompagnate dalle nostre birre
per poter vivere una vera esperienza di montagna.